Liebe Bettina,
ich bin durch Zufall beim großen Versandhändler aus Bad Hersfeld auf dein Happy Carb Buch gestoßen. Ich war eigentlich auf der Suche nach zucker- und weizenfreien Rezepten, da ich eine Darm-Pilz-Diät mache.
Ich fand die Rezessionen und den Klappentext so ansprechend, dass ich mir vor 14 Tagen das Buch gekauft habe. Was soll ich sagen… Meine Familie und ich sind nun auf dem Low Carb Weg.
Vor allen Dingen deine tollen Rezepte rund ums Fleisch begeistern meine Männer. Das Zwiebel-Rahm-Schnitzel mit der Bratrübe war bisher der “Hammer”. Meinen Kindern habe ich die Steckrübe zuerst als Kartoffel “verkauft” und sie haben ordentlich reingehauen. Nach dem Essen habe ich meine Flunkerei dann aufgeklärt und sie waren erstaunt.
Also bisher waren alle nachgekochten Gerichte top familientauglich.
Ich bin nun etwas tiefer in die Low Carb-Materie eingetaucht und versuche mich nun ab morgen in Richtung Ketose aufzumachen.
Deine Rezepte werden mich auf jeden Fall weiter begleiten.
Vielen Dank für die tollen Ideen und Anregungen.
Viele Grüße
Hilke